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GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量的测定

GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量的测定

Tea—Determination of free amino acids content

GB/T 8314-2013

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  • 标准名称:茶 游离氨基酸总量的测定
  • 标准号:GB/T 8314-2013
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2013-12-31
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2014-06-22
    技术归口:全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准:代替GB/T 8314-2002
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术茶、咖啡、可可

内容简介

国家标准《茶 游离氨基酸总量的测定》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定。

起草单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、

起草人

徐建峰、 周卫龙、 沙海涛、 陆小磊、王瑾、

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