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GB/T 26604-2011 肉制品分类

GB/T 26604-2011 肉制品分类

Classify for meat products

GB/T 26604-2011

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标准GB/T 26604-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称：肉制品分类
  • 标准号：GB/T 26604-2011
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2011-06-16
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2011-12-01
    技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉制品分类》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、广东真美食品集团有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、

起草人

曹德胜、 王玉芬、 徐宝才、褚洁明、

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