GB/T 9695.29-2008 肉制品维生素C含量测定_标准下载

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GB/T 9695.29-2008 肉制品维生素C含量测定

Meat products - Determination of vitamin C content

GB/T 9695.29-2008

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标准GB/T 9695.29-2008标准状态

发布于：2008-06-25
实施于：2009-01-01
废止

标准详情

标准名称：肉制品维生素C含量测定
标准号：GB/T 9695.29-2008
中国标准分类号：X04
发布日期：2008-06-25
国际标准分类号：67.040
实施日期：2009-01-01
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 9695.29-1991
主管部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉制品维生素C含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉制品中维生素C(抗坏血酸)含量的测定方法。本部分适用于肉制品中维生素C含量的测定。本部分的检出限：2mg/kg。

起草单位

国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所等、

起草人

吴玉銮、郭新东、

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