当前位置：标准网 国家标准

GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求

GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求

Basic requirements for quality and safety control of food workshop

GB/T 23734-2009

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 23734-2009标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求
  • 标准号：GB/T 23734-2009
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2009-05-12
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2009-09-01
    技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求，包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制，也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。

起草单位

中国标准化研究院、陕西省质量监督局等、河北省质量监督局、

起草人

马爱进、 刘文、 许建军、金东海、

相近标准

DB51/T 860-2008 食品生产加工小作坊通用质量安全卫生规范
DB37/T 3841—2019 食品小作坊生产加工规范
DB15/T 3250—2023 食品生产加工小作坊园区评价规范
DB15/T 3251—2023 食品生产加工小作坊提档升级规范
DB15/T 3249—2023 食品生产加工小作坊园区建设规范
DB 6505/T 148-2022 食品小作坊生产加工通用规范
DB45/T 2157-2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范
DB15/T 3252—2023 食品生产加工小作坊示范点评价规范
DB65/T 2829-2007 乌鲁木齐市食品生产加工小作坊生产销售规范
DB15/T 3253.1—2023 食品生产加工小作坊生产规范 第1部分：管理要求

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」