GB/T 21119-2007 小麦沉降指数测定法 Zeleny试验_标准下载

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GB/T 21119-2007 小麦沉降指数测定法 Zeleny试验

Wheat.Determination of sedimentation index.Zeleny test

GB/T 21119-2007

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标准GB/T 21119-2007标准状态

发布于：2007-10-16
实施于：2008-05-01
废止

标准详情

标准名称：小麦沉降指数测定法 Zeleny试验
标准号：GB/T 21119-2007
中国标准分类号：X04
发布日期：2007-10-16
国际标准分类号：67.050
实施日期：2008-05-01
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
代替标准：
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数试验。本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L．)。

起草单位

国家粮食局科学研究院

起草人

林家永、陆晖

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