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GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

Quality examination methods of the pastry

GB/T 23780-2009

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标准GB/T 23780-2009标准状态

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  • 标准名称：糕点质量检验方法
  • 标准号：GB/T 23780-2009
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2009-05-18
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2009-05-29
    技术归口：全国焙烤制品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了糕点质量的检验方法，提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。本标准适用于与糕点生产、销售中的质量检验。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、咀香园健康食品（中山）有限公司等

起草人

钱志先、元晓梅、张延杰

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