当前位置：标准网 国家标准

GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范

GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范

Good manufacturing practice for canned food

GB/T 20938-2007

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 20938-2007标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：罐头食品企业良好操作规范
  • 标准号：GB/T 20938-2007
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2007-06-04
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2007-12-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《罐头食品企业良好操作规范》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了罐头食品企业的术语和定义、厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、城品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及管理制度的建立与审核等方面的基本要求。 本标准适用于罐头食品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

起草单位

全国食品发酵工业研究院、广州鹰金钱企业集团公司等、中国罐头工业协会、

起草人

王柏琴、 梁仲康、 黄敏、葛双林、

相近标准

20221233-T-469 合格评定 良好操作规范
DB33/T 456-2003 食品企业良好作业规范
NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔
SB/T 10678-2012 主食冷链配送良好操作规范
NY/T 1681-2009 木薯生产良好操作规范（GAP）
SB/T 10829-2012 豆制品企业良好操作规范
NY/T 1682-2009 椰纤果生产良好操作规范
SB/T 10428-2007 初级生鲜食品配送良好操作规范
GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范
GB/T 27060-2006 合格评定 良好操作规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」