标准详情
- 标准名称:胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法
- 标准号:GB/T 17528-2009
- 中国标准分类号:X14
- 发布日期:2009-04-03
- 国际标准分类号:67.200.10
- 实施日期:2009-09-01
- 技术归口:全国辛香料标准化技术委员会
- 代替标准:代替GB/T 17528-1998
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:食品技术食用油和脂肪、含油种子动物和植物的脂肪和油
国家标准《胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法》由TC408(全国辛香料标准化技术委员会)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了用高效液相色谱法测定胡椒碱含量的方法。本标准适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉及其含油树脂抽提产物中胡椒碱含量测定。本标准的方法检出限为0.008 g/100 g。
农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)、
杨春亮、 程盛华、 黎珍莲、
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