标准详情
- 标准名称:食用猪油
- 标准号:GB/T 8937-2006
- 中国标准分类号:X14
- 发布日期:2006-11-28
- 国际标准分类号:67.120.01
- 实施日期:2007-03-01
- 技术归口:农业农村部
- 代替标准:代替GB/T 8937-1988被GB/T 8937-2023代替
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品动物制品综合
国家标准《食用猪油》由326(农业农村部)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性与卫生指标、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工用的食用猪油,不适用于精炼猪油产品。
国家经贸委屠宰技术鉴定中心、
贺稚非、 丁晓雯、 尚永彪、王贵际、
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