标准详情
- 标准名称:牦牛肉干
- 标准号:GB/T 25734-2010
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:2010-12-23
- 国际标准分类号:67.120.10
- 实施日期:2011-06-01
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
国家标准《牦牛肉干》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则,标签、包装、运输和贮存。本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
青海省质量技术监督信息管理中心、成都市产品质量监督检验院、青海省标准化协会、
严菁、 吕海荣、 王颖翔、 朱集岳、 张素梅、陈秀钧、
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