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GB/T 13210-2014 柑橘罐头

GB/T 13210-2014 柑橘罐头

Canned citrus fruits

GB/T 13210-2014

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标准GB/T 13210-2014标准状态

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  • 标准名称：柑橘罐头
  • 标准号：GB/T 13210-2014
    中国标准分类号：X74
  • 发布日期：2014-07-08
    国际标准分类号：67.080.10
  • 实施日期：2014-12-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 13210-1991
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术水果及其制品水果、蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《柑橘罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了柑橘旅头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、浙江黄岩第一罐头食品厂、浙江黄岩科技罐头厂、浙江丰岛食品有限公司、深圳市华测检测有限公司、中国罐头工业协会、浙江黄岩第二罐头食品厂、浙江黄罐食品股份有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司、

起草人

张蔚、 葛双林、 彭建明、 仇凯、孙敏华、

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