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GB/T 20980-2007 饼干

GB/T 20980-2007 饼干

Biscuit

GB/T 20980-2007

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标准GB/T 20980-2007标准状态

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  • 标准名称：饼干
  • 标准号：GB/T 20980-2007
    中国标准分类号：X28
  • 发布日期：2007-06-12
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2008-05-01
    技术归口：全国焙烤制品标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 20980-2021代替
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《饼干》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于各类饼干产品。

起草单位

中国食品发酵研究院、冠生园（集团）有限公司等、青岛食品股份有限公司、

起草人

陈岩、 朱念琳、 楚大明、

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