标准详情
- 标准名称:食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法
- 标准号:GB/T 21927-2008
- 中国标准分类号:X04
- 发布日期:2008-05-16
- 国际标准分类号:67.050
- 实施日期:2008-11-01
- 技术归口:中国标准化研究院
- 代替标准:
- 主管部门:国家市场监督管理总局
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中叔丁基对苯二酚(TBHQ)的高效液相色谱-荧光检测器测定方法。本标准适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等食品中TBHQ的测定。本标准各类食品中TBHQ检出限为0.05μg/mL(进样量10μL)。
国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心
卢业举、顾亮、刘坤、陈戈、刘琴芳、沈宏林、蒋俊树
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