标准详情
- 标准名称:海水贝类卫生标准
- 标准号:GB 2744-1996
- 中国标准分类号:C53
- 发布日期:1981-09-23
- 国际标准分类号:67.120.30
- 实施日期:1997-09-01
- 技术归口:
- 代替标准:被GB 2733-2005代替
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
国家标准《海水贝类卫生标准》。
本标准规定了海水贝类的卫生要求和检验方法。 本标准适用于扇贝、贻贝、缢蛏、文蛤、杂色蛤、四角蛤蜊等贝类。不适用于毛蚶类。
辽宁省食品卫生监督检验所、
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