标准详情
- 标准名称:蒸馏酒及配制酒卫生标准
- 标准号:GB 2757-1981
- 中国标准分类号:C53
- 发布日期:1981-09-23
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:1982-06-01
- 技术归口:卫生部
- 代替标准:代替GBn 47-1977被GB 2757-2012代替
- 主管部门:国家卫生健康委员会
- 标准分类:食品技术
蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒作酒基,经添加可食用的辅料配制而成。
本标准适用于蒸馏酒及配制酒。 蒸馏酒系指以含糖或淀粉原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。 配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒作酒基,经添加可食用的辅料配制而成。
北京市卫生防疫站
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