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GB/T 9959.3-1988 分部位分割冻猪肉

GB/T 9959.3-1988 分部位分割冻猪肉

Frozen pork,parts

GB/T 9959.3-1988

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标准GB/T 9959.3-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称:分部位分割冻猪肉
  • 标准号:GB/T 9959.3-1988
    中国标准分类号:X22
  • 发布日期:1988-10-26
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:1989-04-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:
    主管部门:商务部
  • 标准分类:食品技术肉和肉制品肉制品和其他动物类食品

内容简介

本标准规定了分部位分割冻猪肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于无皮鲜片猪肉,按部位分割后进行冷加工、包装,便于长途运输,用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉。

起草单位

全国肉类工业科技情报中心站

起草人

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