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GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

Determination of thiamine hydrochloride，pyridoxine hydrochloride，niacin，niacinamide and caffeine in health foods

GB/T 5009.197-2003

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标准GB/T 5009.197-2003标准状态

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  • 标准名称：保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
  • 标准号：GB/T 5009.197-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：全国特殊食品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家市场监督管理总局(特殊食品司)
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》由TC466（全国特殊食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(特殊食品司)。
本标准规定了保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因作为膳食补充剂添加于片剂、胶囊、口服液、饮料等试样类型中的高效液相色谱测定方法。 本方法的检出限为：盐酸硫胺素0.02μg、盐酸吡哆醇0.02μg、烟酸0.10μg、烟酰胺0.06μg、咖啡因0.05μg。线性范围：盐酸硫胺素0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；盐酸吡哆醇0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；烟酸1.00μg/Ml～100μg/Ml；烟酰胺1.00μg/Ml～100μg/Ml；咖啡因5.00μg/mL～500μg/mL。

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所、

起草人

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