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GB/T 23189-2008 平菇

GB/T 23189-2008 平菇

Pleurotus mushrooms

GB/T 23189-2008

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标准GB/T 23189-2008标准状态

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  • 标准名称：平菇
  • 标准号：GB/T 23189-2008
    中国标准分类号：B31
  • 发布日期：2008-12-31
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2009-06-01
    技术归口：中华全国供销合作总社
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《平菇》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus) 、美味侧耳(Pleurotus sapidus) 、白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae) 、风尾菇(Pleurotus pulmonarius) 、佛罗里达侧耳(Pleurotus florida) 子实体鲜品和干品。

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、

起草人

朱萍、 徐俊、 桂明英、

相近标准

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