标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
- 标准号:GB 30604-2015
- 中国标准分类号:X40
- 发布日期:2015-09-22
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2016-03-22
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:食品技术
本标准适用于以食用植物油与油酸(来源于食用植物油脂)为原料,经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得的食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯可含有用于保存目的的抗氧化剂。
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