标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
- 标准号:GB 5413.40-2016
- 中国标准分类号:X10
- 发布日期:2016-08-31
- 国际标准分类号:67.100
- 实施日期:2017-03-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:食品技术
本标准规定了液相色谱法测定游离核苷酸总量的方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中游离核苷酸总量(包括胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、次黄嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、腺嘌呤核苷酸)的测定。
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