标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
- 标准号:GB 5009.202-2016
- 中国标准分类号:X10
- 发布日期:2016-08-31
- 国际标准分类号:71.080
- 实施日期:2017-03-01
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB/T 5009.202-2003
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:化工技术
本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。
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