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QB 1554-1992 乳酸菌饮料

QB 1554-1992 乳酸菌饮料

QB 1554-1992

行业标准-QB 轻工强制性
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标准QB 1554-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：乳酸菌饮料
  • 标准号：QB 1554-1992
    中国标准分类号：X51
  • 发布日期：1992-07-06
    国际标准分类号：67.160
  • 实施日期：1993-03-01
    技术归口：全国乳品标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：轻工业部
  • 标准分类：食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《乳酸菌饮料》，主管部门为轻工业部。本标准规定了乳酸菌饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。

起草单位

深圳市活力宝有限公司、广州市乳制品厂

起草人

盛延岭、赵晓东、刘树英、白梅、曲津华、陈行福

相近标准

GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

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