NY/T 2640-2014 植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法_标准下载

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NY/T 2640-2014 植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法

NY/T 2640-2014

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标准NY/T 2640-2014标准状态

发布于：2014-10-17
实施于：2015-01-01
废止

标准详情

标准名称：植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法
标准号：NY/T 2640-2014
中国标准分类号：B05
发布日期：2014-10-17
国际标准分类号：65.020
实施日期：2015-01-01
技术归口：
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了植物源性食品中的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素共6种花青素的高效液相色谱测定方法。本标准适用于植物源性食品中花青素含量的测定。本标准的检出限:以称样量为1g,定容体积为50mL计,飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素5种花青素的检出限均为0.15mg/kg;矮牵牛色素的检出限为0.5mg/kg。同样条件下定量限:飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素5种花青素均为0.5mg/kg;矮牵牛色素为1.5mg/kg。

起草单位

四川省农业科学院分析测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心(成都)、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

起草人

胡莉、雷绍荣、郭灵安、毛建霏、仲伶俐、杨晓凤、侯雪、郑蔚然

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