NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法_标准下载

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NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法

NY/T 2638-2014

行业标准-NY 农业推荐性

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标准NY/T 2638-2014标准状态

发布于：2014-10-17
实施于：2015-01-01
废止

标准详情

标准名称：稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法
标准号：NY/T 2638-2014
中国标准分类号：X11
发布日期：2014-10-17
国际标准分类号：67.060
实施日期：2015-01-01
技术归口：中华人民共和国农业部
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了稻米及制品中抗性淀粉测定的分光光度法。本方法适用于抗性淀粉含量2%~64%的稻米及制品的测定。

起草单位

中国水稻研究所、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

起草人

方长云、徐霞、朱智伟、段彬伍、陈能

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