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T/SSFS 0001-2020 新鲜零食通用要求

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T/SSFS 0001-2020

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标准T/SSFS 0001-2020标准状态

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  • 标准名称:新鲜零食通用要求
  • 标准号:T/SSFS 0001-2020
    中国标准分类号:X10/F521
  • 发布日期:2020-12-01
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2020-12-31
    团体名称:上海市食品学会
  • 标准分类:F 批发和零售业食品技术

内容简介

本文件规定了新鲜零食的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、运输与贮存
本文件适用于新鲜零食产品的生产加工或销售

起草单位

上海来伊份股份有限公司、上海市食品研究所、上海市农产品质量安全中心

起草人

施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪

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