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DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范

DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范

DB3710/T 218-2024

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标准DB3710/T 218-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范
  • 标准号：DB3710/T 218-2024
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2024-02-04
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2024-03-04
    技术归口：威海市市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：威海市市场监督管理局
  • 标准分类：鱼和水产品制造业食品技术山东省

内容简介

地方标准《预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范》，主管部门为威海市市场监督管理局。本文件规定了预制菜冷冻鱿鱼制品加工的基本要求、加工工艺要求、包装、检验、贮藏与运输及生产记录与档案管理。本文件适用于预制菜冷冻鱿鱼制品的加工。

起草单位

赤山集团有限公司、威海市市场监督管理局、荣成市市场监督管理局、荣成市市场监督管理综合服务中心、山东海都海洋食品有限公司、山东双都海洋食品有限公司、荣成海博海洋食品有限公司、荣成市康润水产有限公司、荣成市万祥水产有限公司、荣成市康悦生物科技有限公司

起草人

姜卫成、王瑞、孙瑞雪、杨红明、张旭东、赵学文、李华军、汤日亮、于文壮、王俊杰、王玉亮、蒋素花、李积岗、唐红岩

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