GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品羟脯氨酸含量测定_标准下载

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GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品羟脯氨酸含量测定

Meat and meat products - Determination of hydroxyproline content

GB/T 9695.23-2008

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标准GB/T 9695.23-2008标准状态

发布于：2008-08-28
实施于：2009-03-01
废止

标准详情

标准名称：肉与肉制品羟脯氨酸含量测定
标准号：GB/T 9695.23-2008
中国标准分类号：X04
发布日期：2008-08-28
国际标准分类号：67.040
实施日期：2009-03-01
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 9695.23-1990
主管部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉与肉制品羟脯氨酸含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中羟脯氨酸的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中含量低于0.5%(质量分数)的羟脯氨酸的测定。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、广州市产品质量监督检验所、国家加工食品质量监督检验中心（广州）、

起草人

郭新东、邓穗兴、吴玉銮、靳晓蕾、罗海英、冼燕萍、

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