GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法_标准下载

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GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法

Determination of glucose in food.Enzyme-colorimetric method and enzyme-electrode method

GB/T 16285-2008

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标准GB/T 16285-2008标准状态

发布于：2008-06-25
实施于：2009-01-01
废止

标准详情

标准名称：食品中葡萄糖的测定酶-比色法和酶-电极法
标准号：GB/T 16285-2008
中国标准分类号：X04
发布日期：2008-06-25
国际标准分类号：67.050
实施日期：2009-01-01
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 16285-1996
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。本标准的酶-比色法的最低检出限量为0.01μg/ml；酶-电极法的最低检出限量为1.0mg/100mL。

起草单位

中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所

起草人

张宗城、刘宁、冯德荣、孙士青、宋家华

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