GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
GB/T 24852-2010
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标准GB/T 24852-2010标准状态
- 发布于:2010-06-30
- 实施于:2011-01-01
- 废止
内容简介
国家标准《大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。 本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。
起草单位
国家粮食局科学研究院、
起草人
雷玲、 孙辉、 姜薇莉、
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