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QB/T 4562-2013 块糖

QB/T 4562-2013 块糖

QB/T 4562-2013

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 4562-2013标准状态

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  • 标准名称:块糖
  • 标准号:QB/T 4562-2013
    中国标准分类号:X31
  • 发布日期:2013-12-31
    国际标准分类号:67.180
  • 实施日期:2014-07-01
    技术归口:全国制糖标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《块糖》由全国制糖标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了块糖的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖,或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖。

起草单位

广州甘蔗糖业研究所(国家糖业质量监督检验中心)、等

起草人

李海乔、王俊平

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