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DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范

DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范

DB44/T 1746-2015

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标准详情

  • 标准名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范
  • 标准号：DB44/T 1746-2015
    中国标准分类号：X40
  • 发布日期：2015-12-16
    国际标准分类号：67.220.10
  • 实施日期：2016-04-16
    技术归口：广东省水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：广东省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业广东省香料和调料

内容简介

地方标准《粉状鱼类调味基料加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、

起草人

吴燕燕、杨贤庆、戚勃、魏涯、马海霞、胡晓、

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