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DB5113/T 8-2021 白酒小作坊生产规范

DB5113/T 8-2021 白酒小作坊生产规范

DB5113/T 8-2021

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标准DB5113/T 8-2021标准状态

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  • 标准名称：白酒小作坊生产规范
  • 标准号：DB5113/T 8-2021
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2021-11-18
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2021-12-18
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：南充市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术制造业四川省酒精饮料

内容简介

地方标准《白酒小作坊生产规范》，主管部门为南充市市场监督管理局。本文件规定了白酒小作坊生产的管理要求、生产场所及设备、设施、生产管理、基本生产流程及关键控制环节、产品管理、标签、标识。本文件适用于《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定的白酒生产加工小作坊。不适用于小经营店、现做现卖、来料加工及摊贩。

起草单位

起草人

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