当前位置：标准网 地方标准

DB3212/T 1064-2021 兴化板桥宴制作技艺

DB3212/T 1064-2021 兴化板桥宴制作技艺

DB3212/T 1064-2021

地方标准江苏省推荐性
收藏 报错

标准DB3212/T 1064-2021标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：兴化板桥宴制作技艺
  • 标准号：DB3212/T 1064-2021
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2021-10-20
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2021-10-20
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：泰州市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业江苏省食品工艺

内容简介

地方标准《兴化板桥宴制作技艺》，主管部门为泰州市市场监督管理局。本文件规定了板桥宴制作技艺的设施和原料要求、板桥宴构成、板桥宴制作技艺。本文件适用于板桥主题宴会及其标准菜谱中单个菜品的制作和加工过程。

起草单位

起草人

相近标准

DB3212/T 1015-2020 兴化沙沟大鱼圆制作技艺
DB3212/T 1130—2023 熟醉蟹制作技艺
DB3212/T 1132—2023 秧草包制作技艺
DB3203/T 1039—2023 徐州辣汤制作技艺
DB3212/T 1094—2022 泰兴摊烧饼制作技艺
DB3212/T 1063—2021 泰州跳面制作技艺
DB3203/T 1044—2023 汴塘煎饼制作技艺
DB3210/T 1082-2021 古琴制作技艺
DB3210/T 1117-2022 筝制作技艺

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」