DB3212/T 1053-2021 泰州早茶菜烧卖制作技艺_标准下载

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DB3212/T 1053-2021 泰州早茶菜烧卖制作技艺

DB3212/T 1053-2021

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标准DB3212/T 1053-2021标准状态

发布于：2021-10-12
实施于：2021-10-12
废止

标准详情

标准名称：泰州早茶菜烧卖制作技艺
标准号：DB3212/T 1053-2021
中国标准分类号：X10
发布日期：2021-10-12
国际标准分类号：67.020
实施日期：2021-10-12
技术归口：
代替标准：
主管部门：泰州市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业江苏省食品工艺

内容简介

地方标准《泰州早茶菜烧卖制作技艺》，主管部门为泰州市市场监督管理局。本文件规定了菜烧卖制作的设施和原料要求、制作过程和工艺、成品要求。本文件适用于菜烧卖的制作、加工过程。

起草单位

起草人

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