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DB50/T 1160-2021 青花椒干制加工技术规程

DB50/T 1160-2021 青花椒干制加工技术规程

DB50/T 1160-2021

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标准DB50/T 1160-2021标准状态

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  • 标准名称：青花椒干制加工技术规程
  • 标准号：DB50/T 1160-2021
    中国标准分类号：B66
  • 发布日期：2021-11-30
    国际标准分类号：67.220.10
  • 实施日期：2022-03-01
    技术归口：重庆市农业农村委员会
  • 代替标准：
    主管部门：重庆市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业重庆市香料和调料

内容简介

地方标准《青花椒干制加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了青花椒干制加工技术的术语和定义、青花椒晒制加工、青花椒烘烤加工、干青花椒特征、储藏等技术要求。本文件适用于青花椒的干制加工生产。

起草单位

重庆市农业技术推广总站、重庆市江津区农业农村委员会、

起草人

李姗蓉、刘汝乾、彭翎凌、杨仕春、罗雪峰、刘红、王帅、况觅、赵敬坤、董鹏、

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