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DB5331/T 36-2021 景颇胡蜂酒制作工艺规程

DB5331/T 36-2021 景颇胡蜂酒制作工艺规程

DB5331/T 36-2021

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标准DB5331/T 36-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：景颇胡蜂酒制作工艺规程
  • 标准号：DB5331/T 36-2021
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：2021-12-24
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2022-01-01
    技术归口：德宏州市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业云南省酒精饮料

内容简介

地方标准《景颇胡蜂酒制作工艺规程》由德宏州市场监督管理局归口上报，主管部门为德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局。本文件规定了景颇胡蜂酒的术语和定义、原料界定及质量标准、原料处理技术标准、制作工艺、感官标准、关键控制点、安全注意事项。本文件适用于德宏州。

起草单位

德宏职业学院、德宏州市场监督管理局、德宏州圣亚丰业科技有限公司、德宏师范高等专科学校、德宏胡丰养殖有限公司、

起草人

郭云胶、党菱婧、付立新、张益俊、瞿云、李景明、张颖周、孔勒干、李兆云、杨新周、石旭忠、陶顺碧、

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