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DB3309/T 85-2021 桁杆拖虾船液氮冻结技术规范

DB3309/T 85-2021 桁杆拖虾船液氮冻结技术规范

DB3309/T 85-2021

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地方标准《桁杆拖虾船液氮冻结技术规范》，主管部门为舟山市。本文件规定了桁杆拖虾船海捕虾液氮冻结的术语和定义、基本条件、原辅料和冻结工艺要求，描述了对应的试验方法，给出了记录与追溯的内容。本文件适用于桁杆拖虾船捕获的对虾科、管鞭虾科、长臂虾科、褐虾科等海洋捕捞虾类的船上液氮直接冻结加工。桁杆拖虾船捕获的其他水产品或其他捕捞渔船的海捕虾液氮直接冻结可参照执行。

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起草人

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