标准详情
- 标准名称:食用农产品批发市场食品安全管理规范 畜禽肉类
- 标准号:DB15/T 2571-2022
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:2022-06-15
- 国际标准分类号:03.120.10
- 实施日期:2022-07-15
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输内蒙古自治区批发和零售业肉、肉制品和其他动物类食品
地方标准《食用农产品批发市场食品安全管理规范 畜禽肉类》,主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了食用农产品批发市场畜禽肉类经营管理过程中的环境布局、设施设备、人员、卫生、经营管理、贮存、检测、追溯等。本文件适用于食用农产品批发市场畜禽肉类的食品安全管理。
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