标准详情
- 标准名称:辽菜 第7部分:拔丝地瓜
- 标准号:DB21/T 2227.7-2014
- 中国标准分类号:A01
- 发布日期:2014-01-14
- 国际标准分类号:03.08.030
- 实施日期:2014-02-14
- 技术归口:辽宁省服务业委员会
- 代替标准:
- 主管部门:辽宁省质量技术监督局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业辽宁省食品试验和分析的一般方法
地方标准《辽菜 第7部分:拔丝地瓜》由辽宁省服务业委员会归口上报,主管部门为辽宁省质量技术监督局。
辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省标准化协会、
李洪志、王久章、王安、吴晓昕、李华楠.、刘俭、刘亚民、张国玉、庄建胜、
DB21/T 2227.6-2014 辽菜 第6部分:焦熘里脊
DB21/T 2227.12-2014 辽菜 第12部分:烧麦
DB21/T 2227.2-2014 辽菜 第2部分:葱烧辽参
DB21/T 2227.4-2014 辽菜 第4部分:焅大虾
DB21/T 2227.1-2014 辽菜 第1部分:术语
DB21/T 2227.3-2014 辽菜 第3部分:赛熊掌
DB21/T 2227.8-2014 辽菜 第8部分:三鲜火锅
DB21/T 2227.10-2014 辽菜 第10部分:扒三白
DB21/T 2227.9-2014 辽菜 第9部分:小鸡炖蘑菇
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