DB50/T 559-2014 渝菜干煸鳝鱼烹饪技术规范_标准下载

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DB50/T 559-2014 渝菜干煸鳝鱼烹饪技术规范

DB50/T 559-2014

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标准DB50/T 559-2014标准状态

发布于：2014-08-15
实施于：2014-10-10
废止

标准详情

标准名称：渝菜干煸鳝鱼烹饪技术规范
标准号：DB50/T 559-2014
中国标准分类号：X20
发布日期：2014-08-15
国际标准分类号：67.120.30
实施日期：2014-10-10
技术归口：重庆市商业委员会
代替标准：
主管部门：重庆市质量技术监督局
标准分类：食品技术居民服务、修理和其他服务业重庆市鱼和水产品

内容简介

地方标准《渝菜干煸鳝鱼烹饪技术规范》由重庆市商业委员会归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。本标准适用于干煸鳝鱼的加工烹制

起草单位

重庆市烹饪协会、

起草人

秦文武、余晓玲、吴海东、陈波、廖清鉴、陈勇、曾红、冯涛、张正雄、向跃进、雷开永、宋纯夫、张祥高、

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