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DB43/T 2142-2021 学校食堂建设与食品安全管理规范

DB43/T 2142-2021 学校食堂建设与食品安全管理规范

DB43/T 2142-2021

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标准详情

  • 标准名称:学校食堂建设与食品安全管理规范
  • 标准号:DB43/T 2142-2021
    中国标准分类号:X01
  • 发布日期:2021-08-03
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2021-10-03
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:湖南省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术建筑业湖南省饮料

内容简介

地方标准《学校食堂建设与食品安全管理规范》,主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了学校食堂建设和食品安全管理的术语和定义、选址、建筑与装修、供水与排水、采光照明、通风排烟、三防、设施设备、食品安全管理和应急管理的要求。本文件适用于各级各类学校食堂的建设和食品安全管理。

起草单位

起草人

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