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DB36/T 1685-2022 餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范

DB36/T 1685-2022 餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范

DB36/T 1685-2022

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  • 标准名称：餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范
  • 标准号：DB36/T 1685-2022
    中国标准分类号：
  • 发布日期：2022-11-17
    国际标准分类号：67
  • 实施日期：2023-05-01
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：江西省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术公共管理、社会保障和社会组织江西省

内容简介

地方标准《餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范》，主管部门为江西省市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术的术语和定义、基本要求、透明厨房建设、视频直播厨房建设、“互联网+视频直播”厨房建设。本文件适用于餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”的建设。

起草单位

省市场监督管理局、

起草人

江西省市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、安徽省质量和标准化研究院、

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