DB31/T 1355-2022 新鲜奶酪现场制售管理规范
标准DB31/T 1355-2022标准状态
- 发布于：2022-09-02
- 实施于：2022-12-01
- 废止
内容简介
地方标准《新鲜奶酪现场制售管理规范》，主管部门为上海市市场监督管理局。本文件规定了食品经营者新鲜奶酪现场制售管理的基本要求、从业人员要求、环境要求、设施设备要求、食品原料、食品添加剂、食品相关产品要求、制作过程控制、不符要求新鲜奶酪的处理、记录和制度管理要求、包装和标签要求。本文件适用于从事新鲜奶酪现场制售活动。
起草单位
起草人
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- 标准质量：
- 发布者资料：
- 温咖啡
- 注册时间:2022-06-01
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