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DB50/T 1342-2022 预制菜生产加工行为规范

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DB50/T 1342-2022

地方标准重庆市推荐性
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标准DB50/T 1342-2022标准状态

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内容简介

地方标准《预制菜生产加工行为规范》由重庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了预制菜的术语与定义，预制菜加工企业生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的基本要求和管理准则。本文件适用于预制菜的生产加工行为。

起草单位

重庆市食品药品检验检测研究院、

起草人

陈世奇、石甜、马雪丰、王志洁、刘方菁、何春兰、刘亚平、杨茜、李小双、黄思瑜、

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