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DB61/T 429-2008 糖醋蒜

DB61/T 429-2008 糖醋蒜

DB61/T 429-2008

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标准DB61/T 429-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称:糖醋蒜
  • 标准号:DB61/T 429-2008
    中国标准分类号:X10
  • 发布日期:2008-02-27
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2008-02-27
    技术归口:陕西省轻工行业办公室
  • 代替标准:
    主管部门:陕西省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术住宿和餐饮业陕西省蔬菜及其制品

内容简介

地方标准《糖醋蒜》由陕西省轻工行业办公室归口上报,主管部门为陕西省质量技术监督局。本标准适用于以大蒜为主要原料、经一定工艺腌制加工而成的大蒜制品

起草单位

陕西省科学院酶工程研究所、陕西省微生物研究所、陕西省酿造发酵产品质量监督检验站陕西省酶工程技术中心、陕西省产品质量监督检验所、

起草人

李利军、马齐、任平、贺建超、岳淑宁、张强、关安生、

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DB37/T 1480-2009 糖醋蒜

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