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DB35/T 940-2009 复水日晒笋干软罐头

DB35/T 940-2009 复水日晒笋干软罐头

DB35/T 940-2009

地方标准福建省推荐性
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标准DB35/T 940-2009标准状态

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  • 标准名称：复水日晒笋干软罐头
  • 标准号：DB35/T 940-2009
    中国标准分类号：B31
  • 发布日期：2009-05-26
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2009-05-30
    技术归口：福建省林业厅
  • 代替标准：
    主管部门：福建省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业福建省

内容简介

地方标准《复水日晒笋干软罐头》由福建省林业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。本标准规定了复水日晒笋干软罐头的术语和定义、产品分类、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以日晒笋干为原料，经切丝、切片、切条、蒸汽复水、浸漂、装袋、真空封口、常压杀菌等工艺制成的复水日晒笋干软罐头。

起草单位

福建建宁孟宗笋业有限公司、建宁县质量技术监督局、

起草人

廖品贵、余奴根、代希荣、廖品桃、邱恒俊、谢木生、刘晓明、潘景聪、

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