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DB50/T 451-2012 重庆市烧烤餐饮服务管理规范

DB50/T 451-2012 重庆市烧烤餐饮服务管理规范

DB50/T 451-2012

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标准详情

  • 标准名称：重庆市烧烤餐饮服务管理规范
  • 标准号：DB50/T 451-2012
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2012-03-25
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2012-06-01
    技术归口：重庆市商业委员会
  • 代替标准：
    主管部门：重庆市质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业重庆市食品综合

内容简介

地方标准《重庆市烧烤餐饮服务管理规范》由重庆市商业委员会归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。本标准规定了重庆市烧烤餐饮服务管理规范的术语和定义、经营场地、环境保护和安全卫生条件、建筑与设备设施基本条件、前厅、餐厅、厨房、公共区域、服务质量要求。本标准适用于重庆市所有具有合法资质的提高烧烤餐饮服务的经营单位。

起草单位

重庆市农家乐产业协会、

起草人

刘天高、肖健平、王迎曦、吴巧灵、戴云高、赵琴、张学荣、钟新生、王静泉、余晓玲、张正雄、向跃进、陈勇、傅启萍、

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