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DB53/T 462.5-2013 旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务

DB53/T 462.5-2013 旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务

DB53/T 462.5-2013

地方标准云南省推荐性
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标准DB53/T 462.5-2013标准状态

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内容简介

地方标准《旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务》由云南省旅游标准化技术委员会归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。DB53/T462的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。

起草单位

云南省旅游业协会饭店分会、昆明市饭店行业协会、

起草人

余繁、赵国雄、李力、刘江、杨杰、杨艾军、杨宏斌、张希贤、杨琨、

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