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DB34/T 2263-2014 浓香型大曲酒窖泥生产技术规范

DB34/T 2263-2014 浓香型大曲酒窖泥生产技术规范

DB34/T 2263-2014

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标准DB34/T 2263-2014标准状态

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  • 标准名称：浓香型大曲酒窖泥生产技术规范
  • 标准号：DB34/T 2263-2014
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2014-12-17
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2015-01-17
    技术归口：安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：安徽省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业安徽省

内容简介

地方标准《浓香型大曲酒窖泥生产技术规范》由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。本标准规定了浓香型大曲酒窖泥的术语和定义、生产技术、质量要求和检验方法。本标准适用于浓香型大曲酒窖泥培养。

起草单位

安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、

起草人

汤有宏、刘国英、万春环、唐林、高江婧、聂加燕、周庆伍、李安军、何宏魁、查枢屏、

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