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DB53/T 851-2017 红糖生产规范

DB53/T 851-2017 红糖生产规范

DB53/T 851-2017

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标准DB53/T 851-2017标准状态

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  • 标准名称：红糖生产规范
  • 标准号：DB53/T 851-2017
    中国标准分类号：X31
  • 发布日期：2017-12-20
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：2018-03-01
    技术归口：云南省农业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：云南省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术云南省糖、糖制品、淀粉

内容简介

地方标准《红糖生产规范》由云南省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。本标准规定了红糖生产企业的选址和厂区环境、车间、设施和设备、原辅料控制、生产过程控制、质量管理、标签标志以及储存和运输等方面的基本要求。本标准适用于以甘蔗为原料，经压榨提汁、清净、蒸发浓缩、煮制、成型等工序进行生产的红糖企业。

起草单位

云南省农业科学院甘蔗研究所、云南滇王驿农业科技开发有限公司、开远滇蔗园科技有限公司、

起草人

沈石妍、张跃彬、应雄美、杨洪昌、王智能、郭家文、尚试雄、赵永健、苏勇、

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